SAS COROMINES
RESIDENCE DU CASINO
66140 Canet-en-Roussillon
N°TVA : 43487545840

La carte de notre restaurant

Découvrez la carte de notre restaurant à Canet-en-Roussillon ! Le Caraïbe vous propose à la carte des plats fait maison, préparés à partir de produits frais et de saison, sélectionnés avec rigueur. Consultez également la carte des boissons !

Carte Brasserie / bar à tapas Carte des boissons et cocktails

La carte des plats

Le coin Tapas

Assiette de jambon Serrano avec pan con tomate 10,00€
Assiette IBERIQUE Jambon Bellota pain con tomates, Saucisson Iberique, Lomo Cebo, manchego 16.50€
Petits chorizo grillés 6,00€
Escalivade Catalane 6,00€
Assiette de frites sauce maison 5,00€
Calamars à la planxa 7.00 €
Calamars à la romaine (beignets) 7.00 €
Moules marinières 5,00€
Moules gratinées aïoli 7,00€
Camembert entier fondu et oignons frits 12.00€
Camembert entier fondu aux lardons 13.50€
Manchego 6,00€
Croquettes jambon ibérique 6,00€

Viandes

Entrecôte grillée (350 g environ) 17,50€
Côte de Bœuf grillée (500/600 g - cuisson bleu ou saignant uniquement) 24,50€
Bavette d'aloyau grillée et sa fondue d'échalotes 14.50€
Supplément sauce (roquefort, poivre vert, miel) 2€
Magret de canard entier grillé (350 gr environ) 19,50€
Fricassée de volaille sauce créole 13,50€
Maxi hamburger maison :
(tomates, salades, confiture d'oignons, fromage fondu, 2 steaks de 150 grs, sauce burger)
13,00€
Supplément bacon 2€
Maxi hamburger maison au poulet :
(tomates, salades, confiture d'oignons, fromage fondu, poulet, sauce burger)
12,50€
Maxi hamburger maison végétarien : 
(tomates, salades, confiture d'oignons, fromage fondu, galette de pomme de terre, sauce burger)
12.50€
Maxi hamburger maison au chèvre :
(tomates, salades, confiture d'oignons, fromage fondu, 1 steak de 150 grs, chèvre, sauce burger)

13,00€

 

Poissons

 
Pavé de saumon grillé et son pot d'aïoli 14,50€
Pavé de saumon grillé en croûte de noisette 16.00€
Calamars grillés à la plancha 15,00€
Tataki de thon (thon mi-cuit) 15,00€
Filets de sole aux deux agrumes 15,00€
Poêlée de Saint-Jacques et Scampis à la crème persillée 19,50€
Gambas flambées au Cognac 18,00€
Daurade royale entiere grillée 17.00€
Mariscade Assiette de couteaux, Palourdes, Moules, Gambas grillées à la planxa, aïoli 17.00€
Parillade de poissons grillés (pavé de saumon, moules, calamars grillés, filet de sole, gambas, steak de thon, aïoli) 26,50€

Les desserts

Tarte tatin avec sa boule de glace vanille, chantilly 7,00€
Tarte citron meringuée 6,50€
Crème brulée (catalane) 5.00€
Crème brulée au nutella 6.00€
Croquantin vanille (meringue et glace vanille) 6,00€
Soufflé au Grand Marnier (Glacé) 6,50€
Glacé yuzu passion 6,50€
Île flottante 5,50€
Omelette norvègienne 7,50€
Assiette de fromages 5,50€
Café gourmand 8,50€
Dessert du jour 5,00€

Carte des crêpes (servies jusqu’à minuit)

Sucre 3,50€
Confiture (fraise, abricot, myrtille) 3,80€
Chocolat maison 3,80€
Nutella 3,80€
Chantilly 3,80€
Miel 3,80€
Marron 3,80€
Citron 3,50€
Alcool (au choix) 5,00€

Entrées

Salade Gercoise
(Salade, tomates, pomme de terre, magret de canard séché, lardons fumés, oignons frits)
14,00€
Salade Gourmande
(Salade, tomates, gésiers de volaille, croûtons frits, cerneaux de noix, pommes de terre, tranches de foie gras sur toasts grillés)
15,50€
Salade César
(Salade, tomates, émincés de poulet marinés, croûtons frits, parmesan, sauce césar)
13,50€
Salade Caraïbe
(Salade, tomates, miettes de crabe, maïs, avocat sauce cocktail, ananas, œuf dur, gambas grillées)
15,00€
Salade de chèvre chaud
(Salade, tomates, pommes chèvre chaud doré sur pain de campagne grillé, miel)
12,00€
Salade catalane
(Salade, tomates, oignons rouges, olives, pain de campagne grillé frotté à l'ail, huile d'olive et tomates, jambon ibérique bellota et melon du pays)
14.50€

Oeufs durs mayonnaise

5,00€

Assiette de saumon fumé huile d'olive et aneth avec toasts de pain grillé

14,00€

Pâtes

Tagliatelles aux deux Saumons (saumon fumé et saumon frais) 15,50€
Tagliatelles Carbonara 13,50€
Tagliatelles Roquefort 12,50€
Tagliatelles de la Mer (noix de Saint-Jacques et scampis à la crème) 17,00€

Moules (servies avec frites)

Moules marinières 12,00€
Moules à la crème 12,50€
Moules Roquefort 12,50€
Moules au curry 12,50€
Moules au poivre vert 12,50€
Moules carbonara 13,00€

Carte des glaces (servies jusqu’à 1h)

POIRE BELLE-HELENE Glace vanille, poire (fruit), sauce chocolat noir, chantilly 8,50€
CHOCOLAT LIEGEOIS Chocolat, glace chocolat, sauce chocolat noir, chantilly 8,50€
CAFE LIEGEOIS Café, glace café, nappage de café, chantilly 8,50€
CARAMEL LIEGEOIS Caramel, glace caramel, nappage caramel, chantilly 8,50€
DAME BLANCHE Glace vanille, sauce chocolat noir, chantilly 8,50€
PECHE MELBA Glace vanille, pêche (fruit), coulis de fraise, chantilly 8,50€
FRAISE MELBA Glace vanille, fraises (fruit), coulis de fraise, chantilly 8,50€
VACHERIN Glace vanille, caramel fleur de sel, praliné, meringues, noisettes, coulis de caramel, chantilly 8,80€
BANANA SPLIT Glace vanille, fraise, chocolat, banane (fruit), sauce chocolat, chantilly 8,80€
ANANAS SPLIT Glace vanille, ananas, Noix de coco, ananas (fruit), coulis de caramel, chantilly 8,80€
CORREZIENNE Glace vanille, praliné, caramel, crème de marron, noisettes, chantilly 8,80€
ROMANOV Glace vanille, framboise, fraise, meringues, cerises amarenas, chantilly 9,50€
ANTIGUA Glace menthe chocolat, sauce chocolat noir, after-eight, chantillt 8,80€
CATALANE Glace à la crème catalane avec grains de sucre caramélisés, meringue, coulis de caramel, chantilly 8,80€
LA LOCALE Glace à la rousquille catalane aux notes citronnées et anisées avec véritables rousquilles catalanes, coulis de caramel, chantilly 8,80€
LA CARAIBE Glace banane marbrée, rhum raisin, ananas, noix de coco, poire (fruit), banane (fruit), meringue, amandes éffilées, malibu (alcool), rhum (alcool), chantilly 11,00€
LAGON BLEU Glace fuits des tropiques, noix de coco, banane, ananas (fruit), malibu (alcool), banane (fruit), curaçao bleu (alcool), chantilly 10,00€
LA PIRATE Glace grand marnier, poire (fruit), grand marnier (alcool), chantilly

9,50€

IVANOV Sorbet citron de sicile, vodka (alcool) 8,00€
DUO DES ILES  (2 PERS)   POUR LES GOURMANDS ......PLUS DE 9 BOULES DE GLACES......., banane, vanille, café, spéculos, caramel, fruits des tropiques, noix de coco, creme catalane, fraises, Fraise (fruit), banane (fruit), poire (fruit), meringue, amandes effilées, coulis de caramel, chantilly 20,00€
MILK SHAKES SANS ALCOOLS 6.50€
MILK SHAKES AVEC ALCOOLS 7.50€

La carte des plats en photo

La carte des plats
 

Le Caraïbe, c’est également un sélection de cocktails maison et de vins de la région. Découvrez notre carte des boissons !

Carte des cocktails

Les exotiques :

PLAISIR D’UN SOIR (POUR 2 PERS.) Vodka, Cointreau, liqueur de fraise, jus d’ananas, jus de mangue, jus de banane 16,50€
BEACH Liqueur de framboise, Vodka, jus de pamplemousse, jus d’orange 9.00€
LE FUN Liqueur de melon, Malibu, jus d’ananas et de banane 9,00€
LONG ISLAND Vodka, gin, rhum blanc, Cointreau, tequila, jus de citron, Coca-Cola 10,00€
DELICE Jus d’ananas, citron pressé, rhum blanc, liqueur de fraise des bois 9,00€
TEQUILA OU VODKA SUNRISE Tequila ou vodka, jus d’orange, sirop de grenadine 9,00€
BANANA COLADA Jus d’ananas, jus de banane, Malibu, lait de coco, rhum blanc 9,00€
MARGARITA Cointreau, tequila, jus de citron 8,50€
GIN FIZZ Gin, citron pressé, sucre de canne, sodas 9,50€
PINA COLADA Malibu, rhum blanc, rhum brun, jus d’ananas, lait de coco 9,00€
MOJITO Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, Angostura, Perrier, feuilles de menthe 8,00€
MOJITO MAXI - 1 LITRE Sucre de canne, citron vert, rhum, vodka, Curaçao, Angostura 26,00€
MOJITO VANILLE FRAISE Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, Angostura, sirop de vanille, coulis de fraise, Perrier, feuilles de menthe 8,50€
MOJITO MANGUE Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, Angostura, jus de mangue, perrier, feuilles de menthe 8.50€
MOJITO AU CHAMPAGNE Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, Angostura, feuilles de menthe fraîche, champagne 10,00€
LE BONBON Gin, liqueur de framboise, jus de goyave, jus d’ananas 8,50€
CAÏPIRINHA Cachaça, citron vert, sucre cassonade 8,50€
LE CARAÏBE Vodka, sirop de rose, jus d’orange, jus d’ananas, jus de litchi 9,00€

Les sans alcool :

REVE D’UN SOIR Mélange de jus de fruits exotiques et fruits rouges 7,50€
COUCHER DE SOLEIL Jus d'abricot, jus de pamplemousse, jus d’ananas, sirop de grenadine 7,50€
FRUITS DES ÎLES Jus de litchi, jus de fruits exotiques, jus de goyave, sirop de kiwi 7,50€
MOJITO SANS ALCOOLS Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe, limonade, perrier 7.00€

Les cocktails au champagne :

OISEAU BLEU Curaçao bleu, Cointreau, champagne 9,50€
INDÉPENDANCE Liqueur de fraise, Cointreau, jus de cranberry, champagne 9,50€

Bières et boissons

Bières bouteille :

Heineken 5,00€
Pelfort Brune 5,50€
Heineken 0% 4,00€
Hoegaarden 5.50€
Desperados 5,00€
Abbaye Leffe 5,50€
Mort subite cerise 5,50€
Supplément sirop 0,20€

Bières pression :

  25 cl 50 cl 100 cl
Heineken 2,80€ 5,50€ 10,50€
Picon Bière : 3,80€
Affligem 3,70€ 7,00€ 13,60€
Edelweiss 3,50€ 6,80€ 13,40€

Boissons fraîches :

Jus de fruits (orange, ananas, abricot, banane, pomme, tomate, poire, raisin, fruits rouges) 3,80€
Sodas (supplément sirop ou rondelle de fruit) 3,80€
Ice Tea / Fanta / Cacolac 3,80€
St-Yorre / Vittel 3,00€
Lait / Sirops 2,80€
Jus de fruits pressés (orange ou citron) 5,00€
Bolée de cidre 4,00€
Bouteille de cidre 10,00€
Smirnoff Ice 5,50€
Red Bull 4,80€

Eau :

Perrier 1L 5,00€
Sémillante Gazeuse 1L 4,00€
Sémillante Plate 1L 3,50€

La carte des boissons en photos

La carte des boissons

La carte des boissons

Apéritif et alcools

PUNCH MAISON 7,00€
SANGRIA MAISON 6,50€
AMERICANO (Campari, Martini rouge, Martini dry) 6,50€
TI’PUNCH (rhum blanc, sucre de canne, citron vert) 7,00€
RICARD 2,80€
Kir, Martini, Suze, Campari, Muscat, Porto, Banyuls 4,00€
ALCOOLS (Malibu, tequila, gin, rhum, Get, vodka, whisky)
Le verre 6,50€
Le baby 4.00€
Le verre + Red Bull 7,00€
Le verre + Red Bull (25cl) 9.00€
La bouteille 75,00€
Bouteille de J&B 80,00€
KIR ROYAL Liqueur au choix, Champagne 8,50€
Champagne La coupe 6,50€
Champagne La bouteille 75,00€
BOURBONS (Jack Daniel’s, Four Roses)
Le verre 7,00€
La bouteille 85,00€
LIQUEURS, DIGESTIFS (Cognac, Armagnac, Marie Brizard, Bailey’s, Calvados, Cointreau, Poire Williams)
Le verre 7,50€

Vins (bouteilles)

CANON DU MARÉCHAL (Cazes) Rouge 19,00€
CARAMANY PRESBYTÈRE Rouge 21,00€
LE POT (Dom Brial) Rouge 14,00€
LE LAFAGE Rouge 50 cl 11.00€
CLOS DE PAULILLES (Collioure) Rosé 24,00€
LE MIRAFLORS LAFAGE Rosé 20,00€
LE POT (Dom Brial) Rosé 14,00€
LAFAGE Rosé 50 cl 11.00€
CLOS DE PAULILLES (Collioure) Blanc 24,00€
LESQUERDE Blanc 18,00€
LE POT (Dom Brial) Blanc 13,50€
LAFAGE Blanc 50 cl 11.00€
VIN DE MINUIT (Chardonnay) Blanc 17,50€
VIN AU PICHET / VERRE (Vin Blanc, Rouge, Rosé) au verre 2,40€

Boissons chaudes - Servies jusqu'à 23h (sauf restaurant)

Café 1,80€
Café arrosé 3,00€
Décaféiné, noisette 2,00€
Tisane (verveine, camomille, tilleul) 3,00€
Thé (nature, citron, vanille, menthe, caramel, fruits rouges) 3,00€
Café crème 3,00€
Chocolat 3,00€
Café frappé 4,00€
Chocolat viennois 4.00€
Cappuccino 4,00€
Irish coffee (sucre de canne, whisky irlandais, café, crème fraîche) 7,50€
 

Notre restaurant organise également régulièrement des soirées karaoké. Pour plus de renseignements, contactez notre bar-brasserie à Canet-en-Roussillon, près de Perpignan !

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