SAS COROMINES
RESIDENCE DU CASINO
66140 Canet-en-Roussillon
N°TVA : 43487545840

La carte de notre restaurant

Découvrez la carte de notre restaurant à Canet-en-Roussillon ! Le Caraïbe vous propose à la carte des plats fait maison, préparés à partir de produits frais et de saison, sélectionnés avec rigueur. Consultez également la carte des boissons !

Carte Brasserie / bar à tapas Carte des boissons et cocktails

La carte des plats

Le coin Tapas

Assiette de jambon Serrano avec pan con tomate 10,00€
Petits chorizo grillés 6,00€
Escalivade Catalane 6,00€
Assiette de frites sauce maison 5,00€
Calamars à la plancha 7,00€
Moules marinières 5,00€
Moules gratinées aïoli 7,00€
Camembert entier fondu
Camembert entier fondu aux pommes
Camembert entier fondu aux lardons
12,00€
13,00€
13,50€
Assiette IBERIQUE Jambon Bellota pain con tomates, Saucisson Iberique, Lomo Cebo 16,00€
Manchego 6,00€
Croquettes jambon ibérique 6,00€

Viandes

Entrecôte grillée (350 g environ) 17,50€
Côte de Bœuf grillée (500/600 g - cuisson bleu ou saignant uniquement) 24,50€
Supplément sauce (roquefort, poivre vert, miel) 2€
Magret de canard entier grillé (350 gr environ) 19,00€
Fricassée de volaille sauce créole 13,50€
Maxi hamburger maison :
(tomates, confiture d'oignons, fromage fondu, 2 steaks de 150 grs, sauce burger)
13,00€
Supplément bacon 2€
Maxi hamburger maison au poulet :
(tomates, confiture d'oignons, fromage fondu, poulet, sauce burger)
12,50€
Maxi hamburger maison au chèvre :
(tomates, confiture d'oignons, fromage fondu, 1 steak de 150 grs, chèvre, sauce burger)
13,00€

Poissons

Pavé de saumon grillé et son pot d'aïoli 14,50€
Calamars grillés à la plancha 15,00€
Tataki de thon (thon mi-cuit) 15,00€
Filets de sole aux deux agrumes 15,00€
Poêlée de Saint-Jacques et Scampis à la crème persillée 19,50€
Gambas flambées au Cognac 18,00€
Mariscade Assiette de couteaux, Palourdes, Moules, Gambas grillées à la planxa, aïoli 17.00€
Parillade de poissons grillés (pavé de saumon, moules, calamars grillés, filet de sole, gambas, steak de thon, aïoli) 26,00€

Les desserts

Tarte tatin avec sa boule de glace vanille, chantilly 7,00€
Tarte citron meringuée 6,50€
Croquantin vanille (meringue et glace vanille) 6,00€
Soufflé au Grand Marnier (Glacé) 6,50€
Glacé yuzu passion 6,00€
Île flottante 5,00€
Omelette norvègienne 7,50€
Assiette de fromages 5,00€
Café gourmand 8,50€
Dessert du jour 4,50€

Carte des crêpes (servies jusqu’à minuit)

Sucre 3,00€
Confiture (fraise, abricot, myrtille) 3,50€
Chocolat maison 3,50€
Nutella 3,50€
Chantilly 3,50€
Miel 3,50€
Marron 3,50€
Citron 3,00€
Alcool (au choix) 4,50€

Entrées

Salade Rocamadour
(Salade, tomates, pomme de terre, lardons fumés, roquefort, noix)
13,00€
Salade Gourmande
(Salade, tomates, gésiers de volaille, croûtons frits, cerneaux de noix, pommes de terre, tranches de foie gras sur toasts grillés)
15,00€
Salade César
(Salade, tomates, émincés de poulet marinés, croûtons frits, parmesan, sauce césar)
13,50€
Salade Caraïbe
(Salade, tomates, miettes de crabe, maïs, avocat sauce cocktail, ananas, œuf dur, gambas grillées)
15,00€
Salade de chèvre chaud
(Salade, tomates, pommes chèvre chaud doré sur pain de campagne grillé, miel)
12,00€
Salade composée
(Salade, tomate, maïs, oignons rouges, olives noires, gruyère, œuf dur)
10,00€

Oeufs durs mayonnaise

5,00€

Pâtes

Tagliatelles au Saumon 14,00€
Tagliatelles Carbonara 13,00€
Tagliatelles Roquefort 12,00€
Tagliatelles de la Mer
(noix de Saint-Jacques et scampis à la crème)
17,00€

Moules (servies avec frites)

Moules marinières 12,00€
Moules à la crème 12,50€
Moules Roquefort 12,50€
Moules au curry 12,50€
Moules au poivre vert 12,50€

Carte des glaces (servies jusqu’à 1h)

POIRE BELLE-HELENE Glace vanille, poire (fruit), sauce chocolat noir, chantilly 8,00€
CHOCOLAT LIEGEOIS Chocolat, glace chocolat, sauce chocolat noir, chantilly 8,00€
CAFE LIEGEOIS Café, glace café, nappage de café, chantilly 8,00€
CARAMEL LIEGEOIS Caramel, glace caramel, nappage caramel, chantilly 8,00€
DAME BLANCHE Glace vanille, sauce chocolat noir, chantilly 8,00€
PECHE MELBA Glace vanille, pêche (fruit), coulis de fraise, chantilly 8,00€
VACHERIN Glace vanille, caramel fleur de sel, praliné, meringues, noisettes, coulis de caramel, chantilly 8,50€
BANANA SPLIT Glace vanille, fraise, chocolat, banane (fruit), sauce chocolat, chantilly 8,50€
ANANAS SPLIT Glace vanille, ananas, Noix de coco, ananas (fruit), coulis de caramel, chantilly 8,50€
CORREZIENNE Glace vanille, praliné, caramel, crème de marron, noisettes, chantilly 8,50€
ROMANOV Glace vanille, framboise, fraise, meringues, cerises amarenas, chantilly 9,00€
ANTIGUA Glace menthe chocolat, sauce chocolat noir, after-eight, chantillt 8,50€
CATALANE Glace à la crème catalane avec grains de sucre caramélisés, meringue, coulis de caramel, chantilly 8,50€
LA LOCALE Glace à la rousquille catalane aux notes citronnées et anisées avec véritables rousquilles catalanes, coulis de caramel, chantilly 8,50€
LA CARAIBE Glace banane marbrée, rhum raisin, ananas, noix de coco, poire (fruit), banane (fruit), meringue, amandes éffilées, malibu (alcool), rhum (alcool), chantilly 11,00€
LAGON BLEU Glace fuits des tropiques, noix de coco, banane marbrée, ananas (fruit), malibu (alcool), banane (fruit), curaçao bleu (alcool), chantilly 10,00€
IVANOV Sorbet citron de sicile, vodka (alcool) 8,00€
DUO DES ILES  (2 PERS)   POUR LES GOURMANDS ......PLUS DE 9 BOULES DE GLACES......., Fraise (fruit), banane (fruit), poire (fruit), meringue, amandes effilées, coulis de caramel, chantilly 20,00€

La carte des plats en photo

La carte des plats
 

Le Caraïbe, c’est également un sélection de cocktails maison et de vins de la région. Découvrez notre carte des boissons !

Carte des cocktails

Les exotiques :

PLAISIR D’UN SOIR (POUR 2 PERS.) Vodka, Cointreau, liqueur de fraise, jus d’ananas, jus de mangue, jus de banane 16,50€
BEACH Liqueur de framboise, Vodka, jus de pamplemousse, jus d’orange 8,50€
LE FUN Liqueur de melon, Malibu, jus d’ananas et de banane 8,50€
LONG ISLAND Vodka, gin, rhum blanc, Cointreau, tequila, jus de citron, Coca-Cola 10,00€
DELICE Jus d’ananas, citron pressé, rhum blanc, liqueur de fraise des bois 8,50€
TEQUILA OU VODKA SUNRISE Tequila ou vodka, jus d’orange, sirop de grenadine 8,50€
BANANA COLADA Jus d’ananas, jus de banane, Malibu, lait de coco, rhum blanc 8,50€
MARGARITA Cointreau, tequila, jus de citron 8,00€
GIN FIZZ Gin, citron pressé, sucre de canne, sodas 8,50€
PINA COLADA Malibu, rhum blanc, rhum brun, jus d’ananas, lait de coco 8,50€
MOJITO Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, Angostura, Perrier, feuilles de menthe 8,00€
MOJITO MAXI - 1 LITRE Sucre de canne, citron vert, rhum, vodka, Curaçao, Angostura 25,00€
MOJITO VANILLE FRAISE Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, Angostura, sirop de vanille, coulis de fraise, Perrier, feuilles de menthe 8,50€
MOJITO AU CHAMPAGNE Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, Angostura, feuilles de menthe fraîche, champagne 10,00€
LE BONBON Gin, liqueur de framboise, jus de goyave, jus d’ananas 8,50€
CAÏPIRINHA Cachaça, citron vert, sucre cassonade 8,50€
LE CARAÏBE Vodka, sirop de rose, jus d’orange, jus d’ananas, jus de litchi 9,00€

Les sans alcool :

REVE D’UN SOIR Mélange de jus de fruits exotiques et fruits rouges 7,50€
FLEUR D’AMOUR Jus de banane, jus de mangue, jus d’ananas 7,50€
FRUITS DES ÎLES Jus de litchi, jus de fruits exotiques, jus de goyave, sirop de kiwi 7,50€

Les cocktails au champagne :

OISEAU BLEU Curaçao bleu, Cointreau, champagne 9,50€
INDÉPENDANCE Liqueur de fraise, Cointreau, jus de cranberry, champagne 9,50€

Bières et boissons

Bières bouteille :

Heineken 5,00€
Pelfort Brune 5,50€
Heineken 0% 3,50€
Hoegaarden

5,50€

Desperados 5,00€
Abbaye Leffe 5,50€
Mort subite cerise 5,50€
Supplément sirop 0,20€

Bières pression :

  25 cl 50 cl 100 cl
Heineken 2,80€ 5,50€ 10,50€
Picon Bière : 3,80€
Affligem 3,50€ 6,80€ 13,40€
Edelweiss 3,50€ 6,80€ 13,40€

Boissons fraîches :

Jus de fruits (orange, ananas, abricot, banane, pomme, tomate, poire, raisin, fruits rouges) 3,80€
Sodas (supplément sirop ou rondelle de fruit) 3,80€
Ice Tea / Fanta / Cacolac 3,80€
St-Yorre / Vittel 3,00€
Lait / Sirops 2,80€
Jus de fruits pressés (orange ou citron) 5,00€
Bolée de cidre 3,00€
Bouteille de cidre 9,50€
Smirnoff Ice 5,50€
Red Bull 4,00€

Eau :

Perrier 1L 5,00€
Sémillante Gazeuse 1L 4,00€
Sémillante Plate 1L 3,50€

La carte des boissons en photos

La carte des boissons

La carte des boissons

Apéritif et alcools

PUNCH MAISON 7,00€
SANGRIA MAISON 6,50€
AMERICANO (Campari, Martini rouge, Martini dry) 6,50€
TI’PUNCH (rhum blanc, sucre de canne, citron vert) 7,00€
RICARD 2,80€
Kir, Martini, Suze, Campari, Muscat, Porto, Banyuls 4,00€
ALCOOLS (Malibu, tequila, gin, rhum, Get, vodka, whisky)
Le verre 6,50€
Le verre + Red Bull 7,00€
La bouteille 75,00€
Bouteille de J&B 80,00€
KIR ROYAL
Liqueur au choix, Champagne 8,50€
CHAMPAGNE
La coupe 6,50€
La bouteille 75,00€
BOURBONS (Jack Daniel’s, Four Roses)
Le verre 7,00€
La bouteille 85,00€
LIQUEURS, DIGESTIFS (Cognac, Armagnac, Marie Brizard, Bailey’s, Calvados, Cointreau, Poire Williams)
Le verre 7,50€

Vins (bouteilles)

CANON DU MARÉCHAL (Cazes) Rouge 19,00€
CARAMANY PRESBYTÈRE Rouge 21,00€
LE POT (Dom Brial) Rouge 14,00€
LE POT (Dom Brial) Rouge 50 cl 10.00€
CLOS DE PAULILLES (Collioure) Rosé 24,00€
RASIGUERE TREMOINE Rosé 19,50€
LE POT (Dom Brial) Rosé 14,00€
LE POT (Dom Brial) Rosé 50 cl 10.00€
CLOS DE PAULILLES (Collioure) Blanc 24,00€
LESQUERDE Blanc 18,00€
LE POT (Dom Brial) Blanc 13,50€
LE POT (Dom Brial) Blanc 50 cl 10.00€
VIN DE MINUIT (Chardonnay) Blanc 17,50€
VIN AU PICHET / VERRE (Vin Blanc, Rouge, Rosé) au verre 2,40€

Boissons chaudes - Servies jusqu'à 23h (sauf restaurant)

  jour
Café 1,80€
Café arrosé 3,00€
Décaféiné, noisette 2,00€
Tisane (verveine, camomille, tilleul) 3,00€
Thé (nature, citron, vanille, menthe, caramel, fruits rouges) 3,00€
Café crème 3,00€
Chocolat 3,00€
Café frappé 3,50€
Chocolat viennois 3,90€
Cappuccino 3,90€
Irish coffee (sucre de canne, whisky irlandais, café, crème fraîche) 7,50€
 

Notre restaurant organise également régulièrement des soirées karaoké. Pour plus de renseignements, contactez notre bar-brasserie à Canet-en-Roussillon, près de Perpignan !

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